Weingut Metzger

About the winery

WEINGUT DES JAHRES 2026 VINUM WEINGUIDE Der Weg des Weinguts ist für uns klar: selektive Handlese, schonendste Verarbeitung, das Spiel mit Maischestandzeit, Ausbau in großen Holzfässern, Barriques und Edelstahlstanks, konsequent trocken – alles ohne Kompromisse. Hierbei liegt der Fokus auf Burgundersorten und Riesling. Das sind Rebsorten, die wir lieben und mit denen wir viele Jahre Erfahrung gesammelt haben, um immer ein wenig mehr aus ihnen herauszukitzeln.